Resep Modul Dasar Ayam Rebus

• Mungkin 7, 2024

Hampir semua orang menyukai ayam, dan sangat fleksibel sehingga menjadi andalan di sebagian besar rumah tangga. Sangat menyenangkan memiliki beberapa yang sudah dimasak dan siap untuk digunakan dalam resep, jadi ini Modul Dasar Ayam Rebus adalah item yang harus dimiliki di dalam freezer. Dalam modul penghemat waktu ini, dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit dimasak dengan beberapa sayuran untuk rasa, lalu dikemas; mereka dapat dicairkan dengan cepat dan dicacah atau dicacah tergantung pada resep mana mereka harus digunakan. Dengan menambahkan beberapa kaldu ke dalam kemasan freezer, ayam tetap lembab. Sebagai bonus, akan ada beberapa cangkir cairan perburuan yang tersisa, sehingga sup mie ayam rumahan yang cepat dapat menjadi menu.

Payudara ayam tidak mahal, dan dapat dibeli dalam paket 10 pound di toko gudang. Pastikan paket tersebut mengatakan 97% bebas lemak (atau sekitar itu) untuk menghindari payudara yang memiliki banyak limbah dan membutuhkan banyak pemotongan.

Untuk membuat sup mie ayam, tambahkan 3 atau 4 kubus kaldu ayam ke dalam cairan perburuan tersaring yang tersisa dan potong bawang bombai, seledri, dan wortel (masing-masing 1 cangkir hingga sekitar 12 cangkir cairan perburuan). Didihkan dan masak sampai sayuran lunak. Tambahkan mie (sekitar 8 ons dalam 12 gelas cairan) dan masak sampai hampir matang, lalu tambahkan ayam rebus yang telah dipotong dadu dan panaskan. Cicipi garam dan merica dan tambahkan jika perlu. Mie gaya pedesaan buatan mereka sangat baik dalam sup ini karena mereka tampaknya tidak terlalu matang ketika sup dipanaskan. 1 1/2 cangkir nasi dapat ditambahkan sebagai pengganti mie untuk Sup Nasi Ayam.

Sekitar 40 porsi, tergantung pada resep ayam yang digunakan

1 bawang besar, dipotong-potong
1 cangkir seledri dan daun seledri
2 wortel, potong-potong
2 sendok makan garam

10 pon bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

1. Tempatkan bawang, atasan seledri, wortel, dan garam dalam panci sup yang sangat besar.


2. Bilas dada ayam menjadi dua dan lepaskan semua urat atau benda kotor lainnya darinya dan tambahkan ke panci.


3. Tutupi ayam dengan air panas, tutup panci, dan didihkan.


4. Biarkan ayam mendidih 15 menit. Payudara harus hampir matang; mereka akan terus memasak saat mereka duduk hingga dingin. Jika dada ayam benar-benar beku, tambahkan 10 menit waktu mendidih tambahan - jika dicairkan, mereka mungkin hanya membutuhkan 10 menit waktu mendidih total.


5. Matikan api dan biarkan dingin sampai suhu kamar.


6. Lepaskan payudara dari cairan perburuan dan saring cairan melalui saringan halus.


7. Kemas payudara dalam tas freezer, sekitar 4 ke tas, dan tuangkan sekitar 1/2 cangkir cairan perburuan ke dalam masing-masing kantong.


8. Tutup tas, beri label dengan nama dan tanggal, dan bekukan.


9. Gunakan cairan perburuan yang tersisa dan 3 atau 4 payudara untuk membuat sup mie ayam.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 177 Kalori dari Fat 64
Persen Total Kalori Dari: Lemak 36% Protein 61% Carb. 3%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 7 g
Lemak jenuh 2 g
Kolesterol 76 mg
Sodium 417 mg
Total Karbohidrat 1 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 27 g

Vitamin A 22% Vitamin C 2% Kalsium 0% Besi 6%

Petunjuk Video: RESEP MAKANAN INDONESIA | TUTORIAL DAN RESEP MEMBUAT TIMUS #makanan #makanantradisional (Mungkin 2024).