Brokoli, Lada Merah, dan Bawang Goreng Bawang

Brokoli, Lada Merah, dan Bawang Goreng Bawang

• 1 minyak T. canola
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 T. jahe
• 1/2 dari bawang putih manis, diiris
• 1 kepala brokoli, sekitar 1 pon, dipisahkan menjadi kuntum
• 1 paprika merah kecil, potong tipis-tipis
• 3 T. air
• 1 T. kecap asin

Persiapan -
Panaskan minyak canola dalam wajan atau wajan. Aduk bawang putih dan jahe, lalu tambahkan irisan bawang dan tumis sampai agak lunak - sekitar 1 menit. Aduk kuntum brokoli dan iris paprika merah. Tambahkan air, tutup, dan masak dengan api sedang selama 4 hingga 5 menit, atau sampai brokoli renyah. Taburkan kecap asin di atasnya dan aduk ke dalam campuran sayuran.