Biscotti cokelat

• Mungkin 20, 2024

Biscotti adalah kue Italia yang dua kali dipanggang. Saya tidak suka kekerasan ekstrim dari biscotti cookie khas. Biscotti saya dipanggang dua kali tetapi saya memanggang sedikit lebih sedikit. Cookie masih keras tetapi tidak seperti batu.

Anda dapat menemukan biscotti di kedai kopi dan toko roti. Tetapi lebih murah untuk membuatnya sendiri dan prosesnya cukup mudah. Biscotti adalah cookie yang bepergian dengan baik; membuat mereka sempurna untuk dibawa ke keberuntungan pot atau pesta. Cookie ini juga membeku dengan baik. Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan mencairkan untuk pengunjung menit terakhir.

Biscotti adalah kue yang sempurna untuk dimiliki ketika Anda membutuhkan makanan penutup setelah makan malam. Mereka cukup memuaskan gigi manis itu. Dunk mereka dalam teh atau kopi atau pelengkap dengan anggur penutup favorit Anda. Karena tidak ada yang namanya cokelat terlalu banyak, cobalah resep biscotti cokelat di bawah ini dan pasangkan dengan anggur cokelat yang dijelaskan dalam artikel minggu lalu. Ini adalah surga bagi pecinta cokelat!

BISCOTTI COKLAT

Bahan

2 cangkir tepung serbaguna
1/2 cangkir bubuk kakao
1 1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1 batang mentega tawar, melunak pada suhu kamar
1 sendok makan vanilla
1 gelas gula
2 butir telur besar
6 ons keping coklat putih (ini biasanya 1/2 kantong standar keping cokelat putih)
1 telur tambahan untuk disikat dengan biscotti
1 sendok makan gula

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 325 derajat.
2. Dalam mangkuk, campur tepung, kakao, baking powder, dan baking soda, lalu sisihkan.
3. Dalam mangkuk besar, menggunakan mixer listrik, kocok mentega dengan 1 cangkir gula.
4. Kocok telur, satu per satu.
5. Pada kecepatan rendah, kocok perlahan dalam campuran tepung. Lipat dalam keping cokelat.
6. Bagi adonan menjadi dua dan bentuk 2 log.
7. Transfer log ke loyang besar dan sikat dengan telur dan taburi dengan sendok makan gula.
8. Panggang selama 25 menit, lalu dinginkan di atas loyang selama 10 menit.
9. Potong setiap log melintang menjadi irisan 1 inci. Atur irisan pada loyang, potong sisi ke bawah.
10.Panggang selama 15 menit tambahan pada 350 derajat.

Petunjuk Video: How to make delicious chocolate butter cookies (Mungkin 2024).