Resep Cokelat Fondue

• Mungkin 5, 2024

Sayangnya ketika Anda memikirkan makanan penutup India, cokelat sangat jarang muncul di benak Anda. Sungguh memalukan dan hanya menambahkan cokelat ke manisan India entah bagaimana tidak berhasil bagi saya dan tidak pernah adil bagi cokelat atau manisan India. Saya cenderung merasa ngeri ketika mendengar kata-kata seperti "Chocolate Peda" atau "Chocolate Ladoo". Tapi yakinlah, saya akhirnya mencapai keseimbangan yang lezat. Saya punya resep luar biasa yang merupakan yang terbaik dari kedua dunia dan relatif mudah untuk di-boot. Cokelat hitam paling cocok untuk resep ini dan pasangkan dengan bumbu-bumbu. Rempah-rempah pada gilirannya memberikan rasa yang halus dan lembut yang meningkatkan rasa cokelat, ini merupakan win-win yang lezat untuk semua orang.

Kita semua suka bermain dengan makanan kita & resep ini sangat cocok untuk itu - Fondue Cokelat India saya enak & menyenangkan. Itu selalu menjadi hit besar saat menghibur ☺. Jadi silakan saja & mainkan makanan Anda!

Secara pribadi saya lebih suka cokelat pahit manis untuk resep ini tetapi jika Anda memiliki gigi manis yang serius, saya sarankan menggunakan cokelat semi-manis sebagai gantinya.


FONDUE COKLAT, Gaya India

Bahan:

12 ons cokelat pahit manis berkualitas baik, dicincang halus (meleleh lebih cepat & merata)
½-1 cangkir krim whipping berat, sesuai kebutuhan
1 sdm mentega tawar
¼ gelas gula, secukupnya
1 sdt ekstrak vanila (atau ekstrak almond, ekstrak hazelnut, ekstrak jeruk ....)
¼ sdt bubuk kayu manis
¼ sdt bubuk kapulaga tanah
¼ sdt bubuk cabai merah, secukupnya
pala segar

Untuk Mencelupkan: stroberi segar, irisan pisang, potongan kelapa segar, potongan nanas segar, irisan apel atau pir segar, bagian oranye, aprikot kering, kue pon berbentuk kubus, marshmallow, kue mentega, biscotti, pretzel tawar ...

METODE:

Dalam panci berat kecil dengan api sedang sedang, tambahkan ½ cangkir krim whipping berat dan didihkan perlahan. Lalu angkat wajan dari api dan perlahan tambahkan cokelat sambil mengocok. Aduk mentega bersama dengan gula, ekstrak vanila dan rempah-rempah (bubuk kayu manis, bubuk kapulaga, bubuk cabai merah dan pala segar). Aduk rata dan pindahkan ke pot fondue, tetap hangat dengan api rendah. Jika cokelat mengental, tambahkan saja sedikit krim sesuai kebutuhan. Sajikan dengan bahan celup favorit Anda.


VARIASI:

Jangan ragu untuk menambahkan sedikit parutan kulit jeruk ke dalam cokelat leleh. Anda juga dapat menambahkan minuman favorit Anda seperti amaretto, framboise, kahlua, grand marnier, kirsch, chambord, calvados, sambuca….

Jika Anda lebih suka versi non-alkohol, tambahkan saja sirup Torani favorit Anda seperti almond, hazelnut, vanilla, dulce de leche, vanilla…

Anda juga bisa menambahkan satu sendok teh espresso instan atau kopi instan apa pun ke cokelat leleh untuk rasa yang enak. Alih-alih krim kocok yang berat, jangan ragu untuk menggunakan santan kental sebagai pengganti rasa kacang yang kaya.



BARUSLETTER: Saya mengundang Anda untuk berlangganan buletin mingguan gratis kami. Ini memberi Anda semua pembaruan untuk situs Makanan India. Terkadang, buletin ini memiliki informasi tambahan tentang resep yang tidak ada dalam artikel. Isi bagian yang kosong tepat di bawah artikel dengan alamat email Anda - yang tidak pernah diteruskan di luar situs ini. Kami tidak akan pernah menjual atau memperdagangkan informasi pribadi Anda.

Petunjuk Video: GETRA Chocholate Fountain CF 51 (Mungkin 2024).