Resep Kue Coklat Fudge

• Mungkin 16, 2024

Chocolate Fudge Pie adalah salah satu pai lezat dan mudah dibuat, dengan banyak variasi berbeda! Berikut adalah dua resep favorit saya untuk itu, diikuti oleh resep topping krim keju peppermint.

Resep Kue Coklat Fudge # 1:

Resep ini menggunakan cokelat tanpa pemanis dan dua jenis ekstrak untuk menambah rasa.

Bahan:

2 kotak 1 ons cokelat tanpa pemanis.

½ cangkir mentega

2 telur

1 gelas gula

¼ cangkir semua tepung terigu

1 sendok teh ekstrak almond

1 sendok teh ekstrak vanila

1 kulit pai beku

Krim cambuk dan ceri (opsional)

Petunjuk arah:

Panaskan oven hingga 350 derajat.

Lelehkan cokelat di atas kompor, sambil perlahan mengaduk mentega.

Tuang mentega cair dan cokelat ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung, gula, dan ekstrak. Setelah digabungkan, tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata setelah setiap penambahan.

Aduk sampai semua bahan tercampur.

Tuangkan piecrust yang sudah dibuat sebelumnya dan panggang selama 30 menit.

Biarkan dingin, dan tambahkan whip cream dan peppermints atau cherry (keduanya opsional).


Resep Kue Coklat Fudge # 2:

Resep ini menggunakan cokelat sebagai pengganti kotak cokelat tanpa pemanis seperti resep di atas.

Bahan:

1 ½ gelas gula

½ batang mentega

1 5 ons susu evaporasi

1 piecrust pra-dibuat

4 sendok makan kakao

2 telur

1 ½ sendok teh vanila

Petunjuk arah:

Panaskan oven hingga 350 derajat.

Lelehkan mentega dalam panci atau dalam microwave menggunakan mangkuk yang aman microwave pada interval 15 detik, aduk setelah setiap interval.

Campurkan mentega cair, gula, susu, coklat, dan vanila dalam mangkuk besar.

Tambahkan telur di akhir, dan aduk rata.

Tuang campuran pie ke dalam kulit pie.

Panggang selama 35-45 menit, dan biarkan dingin.


Krim Keju Topping (atau Krim Keju Peppermint, jika diinginkan)

Bahan:

1 paket krim keju 3 ons

2 sendok makan susu

3 sendok makan gula

2 gelas cambuk dingin

Tetesan ekstrak peppermint (opsional)

Permen peppermint yang dihancurkan (opsional)

Petunjuk arah:

Lembutkan keju krim hingga suhu kamar, atau cukup microwave selama 30 detik (atau sampai lunak, tidak meleleh, tetapi cukup lunak sehingga mudah dicampur ke dalam bahan-bahan lainnya).

Campurkan keju krim lunak, susu, dan gula dalam mangkuk.

Secara perlahan tambahkan cambuk dingin, ½ gelas sekaligus, hingga kedua gelas tercampur.

Jika diinginkan, tambahkan satu tetes ekstrak peppermint (kurang dari satu sendok teh untuk memulainya, karena sedikit saja benar-benar cocok dengan ekstrak peppermint) dan aduk rata. Cicipi, dan jika diinginkan, tambahkan setetes lagi hingga Anda mencapai rasa peppermint yang diinginkan.

Oleskan puding cokelat fudge, dan dinginkan hingga siap disajikan.

Taburi permen peppermint yang dihancurkan, jika diinginkan. Atau, hiasi bagian atas pembekuan dengan tongkat permen peppermint utuh yang belum dibuka.

Bergabunglah bersama kami di forum Chocolate dan bagikan resep dan topping puding cokelat favorit Anda!

Petunjuk Video: CAKE COKELAT YANG NYOKELAAT // CHOCOLATE CAKE (Mungkin 2024).