Resep Kue Cokelat & Selai Kacang Mentega

• April 29, 2024

Kue kue pendek berasal dari Skotlandia sejak abad ke-12. Mereka kemudian menjadi populer di Inggris dan Irlandia. Cookies ini memiliki persentase mentega yang tinggi, menghasilkan tekstur yang rapuh. Roti biasa bisa berbentuk bulat, persegi panjang, atau dipanggang menjadi lingkaran besar kemudian dipotong menjadi segitiga.

Cookie shortbread dalam resep ini bulat. Saya ingin mempermanis roti lapis standar dengan cokelat. Cookies ini dimaniskan dengan chip coklat semi-manis, white chocolate chips, dan chips kacang. Kue ini adalah suguhan sore yang sempurna dengan secangkir teh.

Resep Kue Coklat dan Selai Kacang
Membuat 30 cookie

Bahan:

2 1/2 cangkir tepung
1/2 sdt. bubuk pengembang
1 cangkir mentega, lunak
1 butir telur
1/2 gelas gula
1 sendok makan vanilla
1/4 cangkir keripik coklat semi-manis
1/4 cangkir keping cokelat putih
3/4 cangkir keripik kacang

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil campurkan tepung dan baking powder dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula sampai halus dan lembut.
3. Kocok telur dan vanila sampai rata.
4. Perlahan tambahkan tepung, 1/2 gelas sekaligus, hingga tercampur.
5. Aduk keripik.
6. Bentuk adonan menjadi dua log, dengan diameter sekitar dua inci dan tutup setiap log dalam bungkus plastik.
6. Dinginkan adonan selama setidaknya satu jam. Mendinginkan adonan membuatnya lebih mudah untuk dikerjakan.
7. Panaskan oven hingga 300 derajat.
8. Buka log dan potong setebal 1 inci.
9. Ratakan sedikit, karena cookie tidak akan menyebar. Penting untuk dicatat bahwa kue kering tidak berubah bentuk saat dipanggang. Sekarang saatnya untuk membentuk atau menyesuaikan bentuk.
10. Panggang sekitar 25 menit. (Cookie akan tetap terlihat mentah di atas dan agak kecoklatan di bagian bawah)
11. Biarkan dingin di rak pendingin.

Cookies ini dapat dipanggang dan kemudian dibekukan hingga 4 minggu dalam wadah kedap udara. Atau jika Anda mau, Anda bisa membekukan adonan. Saat Anda siap untuk memanggang, keluarkan adonan dan biarkan mencair di lemari es selama beberapa jam.

Nikmati dan pemanis jiwa dengan cokelat!

Petunjuk Video: CAKE COKELAT YANG NYOKELAAT // CHOCOLATE CAKE (April 2024).