Resep Salad Pasta Jeruk

• April 27, 2024

Musim panas sedang berjalan lancar dan kita semua siap untuk keluar dan bermain! Bagaimana dengan piknik keluarga?

Salad pasta ini mengambil keuntungan dari inovasi terbaru di lorong sayuran beku - dalam paket mengepul. Tempatkan seluruh paket dalam microwave dan masak sesuai dengan petunjuk pabrikan. Kantung itu mengepul saat mengukus sayuran, dan ventilasi rahasia dan pintar di bungkus plastik mencegah ledakan! Sayurannya panas sekali (sebenarnya. Tangani dengan hati-hati!) Dan dikukus dengan sempurna.

Meskipun salad menyatu dalam sekejap, Anda perlu membuat rencana ke depan; rasa membaik secara signifikan jika dibiarkan bercampur di lemari es selama beberapa hari sebelum piknik.

Sayuran beku mempertahankan sebagian besar nilai gizi yang segar (mungkin lebih, karena kita sering tidak yakin kapan sayuran di supermarket dipetik untuk dikirim). Kenyamanan mereka jelas, dan peningkatan besar dalam rasa dan tekstur telah dibuat dalam beberapa tahun terakhir. Lauk yang pudar dan direbus kemarin hilang. Sayuran, segar atau beku, mudah dan cepat untuk dikukus dan terlihat dan terasa jauh lebih baik. Orang-orang yang sibuk dapat dengan mudah memasukkan mereka pada waktu makan.

Resep ini melayani empat, tetapi, tentu saja, dapat dengan mudah ditingkatkan untuk orang banyak.

Citrus Pasta Salad

2 cangkir pasta gandum utuh yang dingin dan dimasak. (Apa pun jenis yang Anda suka, tetapi pasta dengan banyak lengkungan dan putaran, seperti rotini atau cangkang, akan menahan saus dengan lebih baik. Ini sangat berguna untuk sisa pasta.)

Satu 340 gram sayuran beku "steamer" tas 12 ons dalam saus jeruk, atau tidak ada saus sama sekali. (Saya menggunakan merek Season's Choice, tetapi ada banyak yang lain. Sayuran harus termasuk kacang polong dan asparagus. Hindari campuran dalam mentega atau saus keju untuk resep ini.)

1 sendok makan konsentrat jus jeruk

1 sendok makan saus salad raspberry rendah lemak vinaigrette

1 Sendok makan mint, dicincang kasar atau dipotong dengan gunting dapur

Lada hitam segar secukupnya.

Masak sayuran dalam microwave sesuai dengan petunjuk paket. Campur dengan pasta dingin, konsentrat jus, dan saus salad. Tambahkan sedikit lada hitam segar dan potongan mint segar. Dingin. Lakukan 24 hingga 48 jam sebelumnya, untuk memungkinkan rasa menikah.

Petunjuk Video: Resep CAESAR SALAD (April 2024).