Telur Sardou

• Mungkin 17, 2024

Jika Anda mencari hidangan telur yang benar-benar lezat untuk disajikan di makan siang berikutnya, cobalah Eggs Sardou. Klasik dan elegan, Eggs Sardou diciptakan di Antoine's Restaurant di New Orleans dan dinamai untuk menghormati dramawan Prancis, Victorien Sardou. Lapisan rasa dan presentasi yang indah sepadan dengan usaha ekstra yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini. Dalam “The New Food Lover’s Companion,” oleh Sharon Tyler Herbst, menggambarkan Eggs Sardou sebagai hidangan yang terdiri dari telur rebus yang diatapi hati artichoke, ham, ikan teri, truffle dan saus hollandaise dan kredit Restoran Antoine dengan kreasinya. Seperti banyak hidangan populer lainnya, Eggs Sardou memiliki banyak variasi pada masakan orisinalnya. Sebagian besar resep populer menghilangkan ham, ikan teri, dan truffle untuk bayam (dikukus atau diberi krim).

Antoine's Restaurant adalah restoran yang dikelola keluarga tertua di negara ini. Selama lebih dari 160 tahun, ia telah menetapkan standar untuk keanggunan dan layanan ketika datang ke makanan French-Creole. Telur Sardou telah menjadi favorit selama beberapa generasi. Restoran ini memiliki 2 lantai ruang makan dan dapat menampung hampir semua pesta ukuran. Suasana unik setiap kamar pasti menjamin bahwa pengalaman bersantap Anda akan menjadi sangat istimewa.

Pada awal 1960-an, Oeufs Sardou terdaftar di menu di Antoine seharga $ 1,50. Hari ini, Anda akan menemukan hidangan lezat ini dengan harga di bawah $ 18. Tidak buruk untuk Sunday Brunch yang romantis, di restoran kelas atas, di salah satu kota paling romantis di negara ini.

Antoine's Restaurant terletak di 713 Rue Saint Louis, di antara jalan-jalan Bourbon dan Royal, 5 blok dari Canal Street, di jantung French Quarter.

Tokoh terkenal:

Dalam film "The Big Easy", Remy McSwain (Dennis Quaid) yang sangat seksi dan santai mengundang Ann Osborne (Ellen Barkin) yang tegang untuk menemuinya di Antoine sehingga ia dapat mengalami kehidupan malam di Big Easy.

Novel Francis Parkinson Keyes 1948, "Dinner at Antoine's," menceritakan kemegahan restoran.

Dalam “A Treasury of Great Recipes,” Vincent Price, aktor terkenal dan gourmet terkemuka, menceritakan tentang bagaimana orangtuanya makan malam di bulan madu mereka di Antoine pada tahun 1894 dan tujuh puluh tahun kemudian, “keturunan langsung dari pendiri melayani keturunan langsung ini dengan keturunan yang cantik ini. makan."

Beberapa tamu terkenal dalam sejarah termasuk:
Walt Disney, Bill Gates, Helen Keller, Tom Hanks, Bob Hope, Elizabeth Taylor,

Tautan di bawah ini adalah untuk beberapa resep lezat untuk Eggs Sardou yang saya yakin Anda akan nikmati serta tautan ke Antoine's Restaurant.

//www.antoines.com/
//www.gumbopages.com/food/breakfast/eggs-sardou.html
//www.emerils.com/recipes/by_name/eggs_sardou_version3.html
//www.nolacuisine.com/2006/03/12/eggs-sardou-recipe/

Petunjuk Video: Épisode15 : Johnny Hallyday, correspondance, et bouton de moustique (Mungkin 2024).