Resep Paskah Favorit untuk Makan Setiap Hari

• April 27, 2024

Kecuali jika Anda menggunakan Paskah sebagai alat untuk menurunkan berat badan, Anda tidak perlu merasa ngeri memikirkan makan matzo dan mentega selama 8 hari berturut-turut. Anda tidak hanya dapat membeli makanan halal untuk Paskah yang meniru makanan sehari-hari (yaitu - nugget ayam, wafel, dan sereal), tetapi ada beberapa resep hebat dan mudah di luar sana untuk menyempurnakan makanan Anda sepanjang minggu.

Berikut adalah beberapa resep Paskah favorit yang ingin kami buat sepanjang minggu.

**** Brownies Paskah ****

½ lb margarin pareve
2 batang kue cokelat semi-manis pareve
4 butir telur
1 ½ cangkir makanan kue matzo (makanan kue Matzo hanyalah makanan tepung yang digiling. Jika Anda tidak dapat menemukan makanan kue, Anda dapat menggiling makanan matzo di blender)
2 gelas gula

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °. Dalam ketel ganda, lelehkan margarin dengan cokelat. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan gula secara bertahap, sampai kental. Tambahkan cokelat leleh dan margarin dan aduk rata. Lipat di makanan kue. Tuang ke wajan persegi 8 ”pelumas. Panggang selama 30-45 menit sampai tusuk gigi keluar "kering". Dinginkan dan potong kotak.

**** Bukan Hanya "Pizza di Matzo" Pizza ****

4 iris matzo, hancur menjadi farfel (potongan)
3 telur
garam
parut keju mozzarella
saos tomat
bumbu
topping sayuran

Dalam mangkuk sedang, kocok telur. Tambahkan farfel matzo dan sedikit garam. Sebarkan campuran ini di bagian bawah wajan (wajan pizza bundar atau wajan 9x13). Panggang pada 325 ° sampai ditetapkan. Hapus dari oven. Sendok dengan saus tomat dan taburi bumbu (kemangi, oregano, bawang putih, dll). Oleskan keju mozzarella. Tambahkan topping Anda. Kembali ke oven sampai keju meleleh.

**** GG Pancake Keju Cottage Fritzi untuk Paskah ****

½ lb keju cottage
4 butir telur
1 sendok makan
1 sendok makan gula
1 sdt mentega cair
1/2 cangkir makanan matzo
1/2 sdt garam

Campur keju cottage dengan 4 telur kocok. Aduk perlahan gula, mentega cair, tepung matzo dan garam. Campur dengan baik. Mampir sesendok di wajan panas yang dilumuri minyak. Goreng sampai cokelat di satu sisi, balik sekali. Taburi dengan kayu manis dan gula atau - lebih baik lagi - sajikan dengan agar-agar. Yum !!

****Panekuk coklat cip****

Ini sangat lezat, kami membuatnya sepanjang tahun.

2 telur
½ gelas susu atau susu kedelai
2 T gula
1 mangkok kue matzo (atau sampai adonan cukup kental)
keping cokelat

Dalam mangkuk sedang, kocok telur, susu, dan gula bersamaan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai tampak seperti adonan pancake. Jangan berlebihan. Adonan harus agak kental. Panaskan wajan dan semprotkan dengan semprotan anti lengket. Sendok adonan ke dalam wajan. Saat adonan mulai menggelembung, balikkan pancake dan masak selama sekitar satu menit. Sajikan dengan sirup, jelly, atau kayu manis & gula Kosher L. (Atau makan mereka polos jika Anda memiliki chip cokelat di dalamnya)

**** Sup Wortel dan Bola Matzo ****

Saya bukan penggemar wortel, tetapi saya menikmati sup ini. Resep ini diadaptasi dari The Low-Fat Jewish Cookbook oleh Faye Levy

1 T Minyak sayur
2 bawang cincang sedang
1 ½ pon wortel, dikupas dan dipotong dadu
5 ¼ cangkir kaldu sayur
garam dan merica secukupnya
½ sdt thyme kering
sejumput gula

bola matzo
¼ cangkir peterseli
2 lg telur
2 sdt minyak sayur
½ sdt garam
½ cangkir hidangan matzo
2 T air

Dalam panci besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang-kecil. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak. Tambahkan wortel, 4 cangkir kaldu sayuran, garam, merica, dan thyme. Aduk rata dan didihkan. Kecilkan api, tutup dan masak sampai wortel lunak - sekitar 30 menit. Saat wortel lunak, angkat api dan biarkan sup menjadi dingin.

Tuang sup ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Kembalikan sup ke panci Anda dan bawa ke api kecil, aduk terus. Tambahkan kaldu yang tersisa sampai Anda mencapai konsistensi yang Anda sukai. Tambahkan gula jika Anda akan menggunakannya. Sesuaikan bumbu Anda jika perlu.

** Bola matzo **

Potong peterseli di food processor (atau gunakan kering jika Anda malas). Campurkan telur, minyak sayur, dan garam dalam mangkuk kecil. Kocok sampai rata. Tambahkan makanan matzo dan kocok lagi sampai rata. Tambahkan air dan peterseli cincang. Campuran. Tutup dengan bungkus dan masukkan mangkuk ke dalam kulkas selama 20 menit.

Saat campuran ada di lemari es, didihkan 2 liter air asin (panci besar). Basahi tangan Anda untuk mencegah campuran bola matzo menempel pada Anda. Ambil 1 sdt campuran matzo dan gulung menjadi bola. Jatuhkan bola ke dalam air dan kurangi hingga mendidih. Pertahankan bola matzo pada panas rendah selama sekitar 30 menit atau sampai mereka keras.

Selamat makan!

Petunjuk Video: Masak Sehari-hari Untuk Seminggu | Masak Satu Minggu (April 2024).