Teh Perancis

• Mungkin 17, 2024

Teh Perancis

Ini fakta yang sedikit diketahui, ada teh di Prancis! Sama seperti banyak kota Eropa lainnya di negara lain, banyak yang hanya dikenal karena kopi dan espresso mereka. Perancis memiliki banyak ruang teh yang indah.

Yang mengejutkan, Prancis sebenarnya adalah salah satu negara Eropa pertama yang mendapatkan teh hitam, jauh lebih awal dari Inggris. Teh datang ke Prancis pada 1600-an dengan cara diperkenalkan oleh Holland. Itu adalah obat yang dipercaya oleh sebagian besar cendekiawan, dokter, dan raja. Mereka menganggap teh sebagai obat penyembuh. Teh hijau sangat disukai dan dianggap memiliki kualitas obat yang lebih tinggi daripada teh hitam.

Teh hijau dianggap membersihkan Gout. Gout adalah penyakit yang menjangkiti kelas atas. Penyakit ini merajalela karena kelas atas mampu membeli daging. Mereka makan daging merah menjadi berlebihan. Raja Louis XIV dianggap meminum teh hijau dalam jumlah yang ekstrem dengan harapan membersihkan Gout-nya.
Dengan popularitas teh ini, harga melambung tinggi dan teh menjadi cukup mahal dan selanjutnya menyegel teh hanya sebagai minuman kelas atas atau kerajaan. Tampaknya hak istimewa Revolusi Prancis memiliki banyak kesamaan dengan orang-orang dari Pesta Teh Boston! Orang-orang biasa dikenai pajak berat dan tidak ada yang menunjukkannya.

Pada tahun 1789 gerombolan perusuh orang-orang miskin yang murka muncul di hadapan Raja. Mereka lapar dan memutuskan untuk mengambil hukum ke tangan mereka sendiri. Massa yang marah ini menyerbu dan menyerang penjara Bastille. Raja Louis XIV dan Ratu Marie Antoinette ditangkap. Mereka diadili dan kemudian dihukum. Keduanya dibuat untuk menghadapi pisau guillotine. Mereka dipenggal pada hari itu.
Setelah hari yang menentukan pada tahun 1793, kebanyakan orang menolak teh, itu karena hubungannya dengan keluarga bangsawan. Pada titik ini, terlihat bahwa Prancis akan mengalami "kekeringan teh" selama lima puluh tahun.

Kemudian anehnya Inggrislah yang membawa teh kembali ke Prancis. Itu adalah Inggris dan semuanya adalah Inggris; istilah kecil ini dikenal sebagai "orientalisme patrician" Orang-orang di Perancis ingin membeli, berpakaian, dan menjadi seperti orang Prancis. Setelah ini terjadi, harga teh turun.

Sekarang orang biasa sekarang bisa minum teh setiap hari. Sekarang di tahun 1790, peminum teh Prancis kemungkinan besar minum teh setelah makan malam dengan sepiring kue. Orang Prancis menyebut ini sebagai teh tinggi.

Berikut ini adalah menu high tea (atau sore) pada The '

Teh (the ’) ala Françoise

Teh hitam, teh kelopak mawar, teh melati, teh lemon, dan Rooibos
Asparagus Mini Quiche
Brie dan ara menyebar di brioche
Salad telur dengan selada endive
Bebek truffle bebek di atas baguette
Croissant dengan mentega madu
Salmon asap dan aduk roti hitam
Bayam krem ​​dan krep jamur yang gurih
Lemon madeleines
Merangkak Petit
Puff krim / éclair
Buah dan krim segar

Terdengar enak!

Jadi teh populer di kalangan pembeli di Perancis. Teh dapat ditemukan di kota-kota besar, negara

Desa dan Tempat Tidur dan Berbuka puasa. Teh disebut The 'dan rumah' disebut Salon sehingga nama resminya adalah Salon de thes '!

Halo!

Petunjuk Video: Hijab di Perancis (Mungkin 2024).