Resep Saus Pasta Buatan Rumah

• Mungkin 17, 2024

Saus pasta yang dibeli di toko baik-baik saja sebagai pilihan cepat, menit terakhir untuk makan. Anda bisa menggunakannya dengan berbagai cara untuk menyelesaikan santapan sederhana. Tetapi jika Anda memiliki beberapa menit ekstra dan dapat merencanakan ke depan, Anda harus mencoba perombakan saus pasta ini. Ini adalah resep yang saya gunakan untuk menggunakan hasil tambahan yang keluar dari kebun saya. Dibandingkan dengan saus pasta standar yang dibeli di toko, saus ini tebal dan tebal dan beraroma dan lebih mengenyangkan! Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan beberapa sayuran tambahan ke dalam diet keluarga Anda tanpa mereka menyadarinya. Jika Anda memiliki pemilih makanan yang pilih-pilih di rumah, potong saja semua sayuran dengan sangat baik untuk membantu menyembunyikannya. Menghancurkan zucchini membantu mengentalkan campuran.

Inilah rahasia seorang koki: semakin lama Anda membiarkan ini mendidih, semakin baik produk akhirnya akan terasa! Saya suka membuat ini di pagi hari dan biarkan mendidih sepanjang hari. Rumah akan berbau luar biasa dan saus akan terasa enak. Anda dapat menggunakan produk akhir untuk pasta, lasagna sayuran, parmesan terong, apa pun yang Anda suka!

Jangan ragu untuk menyesuaikan sayuran dengan apa pun yang Anda miliki. Saya telah mengganti swiss chard dan kale untuk bayam dengan hasil yang bagus dan juga menambahkan labu musim panas dan terong. Semakin banyak sayuran, semakin baik untuk Anda dan keluarga Anda!

Saus Pasta Sayuran

1 sendok makan minyak zaitun

2 siung bawang putih, potong dadu

2 bawang ukuran sedang, potong dadu

1 paprika sedang, diunggulkan dan potong dadu

3 zucchini kecil, parut

2 cangkir tomat potong dadu

1 cangkir bayam segar, cincang kasar

1 sedikit kemangi segar, cincang kasar

1 sendok teh garam

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika, lalu masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit. Tambahkan irisan zucchini dan tomat, aduk hingga tercampur rata. Lanjutkan memasak sampai campuran mendidih. Kecilkan api sampai sedang sambil mempertahankan api kecil. Tambahkan bayam, kemangi, dan garam ke dalam campuran, aduk rata. Lanjutkan memasak dengan api sedang, aduk sesekali. Masak setidaknya 1 jam.

Petunjuk Video: Resep Saus Spaghetti Bolognese (Mungkin 2024).