Resep Roti Zucchini Rendah Lemak Meagan

• April 27, 2024

Roti Zucchini adalah andalan selama akhir musim panas dan awal musim gugur, karena sepertinya selalu ada zucchini di sekitarnya. Ini lembab dan lezat, dan sayangnya, menggemukkan, jadi itu adalah salah satu hal yang menghasilkan sedikit rasa bersalah setelah 3 atau 4 potong, terutama ketika disebarkan dengan mentega atau keju krim kocok. Meagan Boulton mengerjakan resep roti zucchini favoritnya untuk mengurangi lemak dan kalori tanpa mengurangi rasa, kelembapan, dan tekstur. Hasilnya, yang mengikuti, lezat, dan tidak ada yang bisa membedakannya Roti Zucchini Rendah Lemak Meagan dan berbagai versi penuh lemak populer. Dengan mengurangi minyak sayur dalam roti ini menjadi 1/2 cangkir dan menambahkan saus apel, masing-masing bagian hanya mengandung 8 gram lemak dibandingkan dengan 13 gram lemak dalam versi biasa. Setiap irisan adalah 223 kalori dibandingkan dengan versi penuh lemak 259, penghematan kalori 36 kalori iris; yang mungkin tidak tampak banyak, tetapi tentu saja bertambah ketika banyak irisan dikonsumsi. Resepnya menggambarkan 12 irisan untuk setiap roti, yang berarti irisan yang cukup tebal untuk setiap porsi.

Jika ada zucchini di sekitarnya, ini adalah waktu yang tepat untuk membuat roti ini. Ini membeku dengan baik jika ada sisa makanan, dan juga membuat cupcake besar jika dipanggang dalam panci muffin standar yang dilapisi dengan kertas liner (cupcake Frost dengan icing keju krim).

24 Porsi - 2 roti ukuran standar


1/2 cangkir minyak sayur
1/2 cangkir saus apel
2 1/4 gelas gula
2 cangkir zucchini parut, dikemas
3 telur
1 sendok makan ekstrak vanila

3 cangkir tepung
1 sendok teh garam
1 sendok teh soda kue
1 sdt baking powder
1 sendok makan bubuk kayu manis

1 cangkir kenari cincang

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 °.


2. Semprotkan dua panci roti standar (8 "x 4") dengan semprotan anti lengket atau Baker's Joy.


3. Campur minyak sayur, saus apel, gula, zucchini, telur, dan vanila dalam mangkuk besar.


4. Tambahkan bahan yang tersisa; aduk sampai rata.


5. Aduk kenari.


6. Bagilah adonan di antara panci roti yang sudah disiapkan.


7. Panggang selama 1 jam hingga 1 jam 15 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.


8. Angkat dari oven, diamkan di rak pendingin selama 10 menit, jalankan pisau di tepinya, dan balikkan.


9. Iris saat dingin.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 223 Kalori dari Fat 76
Persen Total Kalori Dari: Lemak 34% Protein 6% Carb. 60%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 8 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 27 mg
Sodium 155 mg
Total Karbohidrat 33 g
Serat Makanan 0 g
Gula 19 g
Protein 3 g

Vitamin A 2% Vitamin C 2% Kalsium 0% Besi 3%

Petunjuk Video: Resep Sederhana Pancake dengan Oatmeal Nestum #pancake (April 2024).