Resep Cocadas Meksiko

• April 28, 2024

Jika Anda sedang terburu-buru, tetapi membutuhkan makanan penutup Meksiko cepat, berikut ini Cocadas Meksiko adalah pilihan yang sempurna. Hanya ada tiga bahan - kelapa, cajeta (karamel susu Meksiko yang tersedia di lorong makanan Meksiko di sebagian besar toko grosir), dan pepitas. Mereka dapat diukur dan dicampur hanya dalam waktu sekitar 10 menit dan waktu memanggang juga minimal. Lembut di bagian dalam, dan renyah dengan pepitas dan kelapa segar, Cocadas Meksiko bisa membuat ketagihan.

Cocadas adalah rasa manis yang populer di sebagian besar negara Amerika Latin, menyerukan beragam kacang dan susu kental manis atau dulce de leche sebagai bahan pengikat. Ini jelas Meksiko karena pepitas, yang digunakan secara luas dalam masakan Meksiko manis dan gurih, serta Cajeta yang merupakan topping tradisional Meksiko. Setelah membuat cocadas, Anda dapat menggunakan sisa cajeta di atas es krim, atau menyiapkan Brownies Cinnamon Chile Chili, memotongnya menjadi bujur sangkar, atasnya dengan es krim, dan gerimis dengan cajeta. Yum!

36 Cocadas

5 1/2 cangkir kelapa yang dipipihkan
3/4 cangkir cajeta, atau dulce de leche
3/4 cangkir pepitas, (biji labu bakar)

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
2. Semprot 3 panci muffin mini dengan semprotan anti lengket.
3. Campur kelapa, cajeta, dan pepitas dengan baik.
4. Masukkan campuran ke dalam cangkir muffin dan tekan ke bawah untuk memadatkannya.
5. Panggang 10-13 menit atau sampai bagian luar mulai kecoklatan.
6. Angkat dari oven, dinginkan, dan angkat dari panci.
7. Simpan dalam wadah kedap udara hingga dua minggu.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 76 Kalori dari Lemak 37
Persen Total Kalori Dari: Lemak 48% Protein 4% Carb. 47%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 4 g
Lemak jenuh 3 g
Kolesterol 1 mg
Sodium 32 mg
Total Karbohidrat 9 g
Serat Makanan 1 g
Gula 3 g
Protein 1 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 1%

Petunjuk Video: Resep Taco (April 2024).