Makan Mindful adalah Sehat

• Mungkin 5, 2024

Banyak dari kita sering diperintahkan untuk melambat saat makan. Gaya hidup kita yang tergesa-gesa terkadang mendorong kita untuk makan “dalam pelarian;” di antara atau di pertemuan; di dalam mobil; dan sering menyebabkan kita mengganti camilan cepat dan "makanan cepat saji" untuk makanan. Jenis makan yang terganggu ini dapat menambah berat badan dan tentunya menghilangkan kesenangan apapun dari makan makanan kita.

Jika kita makan lebih lambat dan fokus pada makanan yang kita makan daripada tugas yang ada (mengemudi, mengetik, membaca, tv, telepon, dll.) Kita akan memperhatikan bau, rasa, tekstur, dan warna makanan kita. Selain menikmati karakteristik makanan dasar ini, kami juga akan meningkatkan kesehatan kami dengan berbagai cara.

Misalnya, jika kita makan terlalu cepat kita akan cenderung makan berlebihan. Karena dibutuhkan sekitar 20 menit bagi otak untuk mengetahui bahwa perut kita penuh, ketika kita makan terlalu cepat, kita tidak akan pernah mendapatkan sinyal itu tepat waktu, dan akan terus makan. Hasilnya adalah isian diri kita sendiri yang mempengaruhi pencernaan yang baik. Pada gilirannya, dengan tidak mencerna dengan baik, kita dapat secara negatif mempengaruhi menyerap nutrisi yang sebenarnya dalam makanan yang kita makan.

Makan dengan sadar telah dikaitkan dengan penurunan berat badan. Dengan memilih makanan sehat untuk dimakan terlebih dahulu, memakannya tanpa tergesa-gesa sehingga kita menerima manfaat dari pencernaan yang baik, dan mendapatkan sinyal bahwa kita kenyang tanpa mengisi diri kita sendiri, kita akan merasa lebih mudah untuk menurunkan berat badan. Berbagai jenis teknik meditasi juga telah dipertimbangkan oleh ahli gizi sebagai bagian dari makan dengan penuh perhatian, misalnya, menggigit buah persik, menutup mata, dan memperhatikan aroma, rasa, tekstur, mengunyah dan menelan, semua adalah bagian dari menikmati pengalaman makan dan satu cara untuk mengajari kita cara memperlambat.

Bingers selalu mengalami kesulitan dengan mengekang keinginan mereka untuk makan. Untuk membantu dengan masalah ini, NIH telah mendanai studi yang menggunakan teknik makan penuh perhatian untuk mengobati pesta makan berlebihan. Dengan menggunakan teknik makan berbasis kesadaran, dilaporkan bahwa ada penurunan dalam binging dan depresi. Lebih lanjut, terapi ini membantu peserta menikmati makanan mereka lebih banyak dan lebih bisa mengendalikan makan berlebihan mereka; membantu orang mengenali perbedaan antara keinginan emosional untuk makanan vs kelaparan fisik; dan memberi orang-orang pilihan ketika keinginan untuk makan menyerang mereka. Kita juga harus mengingat pengaruh tidak sehat dari kelebihan berat badan dan bagaimana perhatian juga akan membantu meringankan ini saat kita berjuang melawan rasa lapar.

Bagaimana kita beralih ke pendekatan makan yang lebih penuh perhatian? Ini mungkin sulit karena kebiasaan makan sulit bergeser, terutama ketika kita sedang sibuk. Tetapi karena makan yang penuh perhatian sangat efektif dalam meningkatkan kesehatan kita, hal ini patut dicoba!

Ketika kita menuju kulkas atau restoran, kita harus bertanya pada diri sendiri apakah kita benar-benar lapar atau apakah segelas air akan membantu kita menunda makan sampai kita benar-benar harus makan. Kita juga bisa mengalihkan diri dari makan dengan berjalan-jalan atau membaca. Begitu kita memutuskan untuk makan, ada beberapa langkah masuk akal yang bisa kita ikuti:

Pertama, pilih satu kali sehari untuk melatih perhatian dan makan. Kita perlu merencanakan apa yang akan kita makan dan menjadikannya makanan yang menyehatkan karena keadaan kita. Atur timer dan luangkan 20 menit untuk makan, tidak peduli seberapa kecil. Kita harus memikirkan hanya makanan saat kita makan. Perhatikan aroma, warna, tekstur, mengunyah, menelan, apa yang diperlukan untuk tumbuh atau menghasilkan makanan. Pastikan untuk mengambil gigitan kecil dari makanan sambil makan. Setelah seminggu melakukan ini, tambahkan lagi makanan dan ikuti langkah yang sama. Akhirnya, semua makanan yang kita makan akan "penuh perhatian" dan kesehatan dan kualitas hidup kita akan meningkat! Selamat Bereksperimen!

Petunjuk Video: Makan untuk Kenyamanan | Bincang Sehati (Mungkin 2024).