Resep untuk Karamel Clementine Sundaes

• April 29, 2024

Klemens, atau sejenis jeruk mandarin dan kecil, mudah dikupas, rendah kalori, dan sangat beraroma. Ketika mereka sedang musim, mudah untuk mengambil beberapa makanan ringan, dan anak-anak menyukainya karena mereka kecil. Mereka hebat dalam salad, juga, dicampur dengan sayuran mewah, ditaburi almond panggang, dan dilemparkan dengan saus vinaigrette berbuah. Untuk hidangan penutup yang cepat dan mudah, buah jeruk kecil yang berair ini dapat dikaramelisasi dan disajikan di atas es krim.

Untuk hidangan penutup yang lebih besar, letakkan brownies atau sepotong kue cokelat (kombinasi cokelat dan oranye adalah ilahi) di bawah es krim, atau gunakan Clementines yang dikaramelisasi di atas kue putih atau pound. Almond panggang atau kacang-kacangan lainnya dapat ditambahkan untuk crunch. Resepnya berlipat ganda dengan mudah bagi mereka yang lebih suka topping es krim dalam jumlah besar.

4 porsi

4 clementine atau mandarin

2 sendok makan mentega
3 sendok makan gula merah
1 sejumput kayu manis

2 cangkir es krim vanila atau jahe kualitas tertinggi

1. Menggunakan zester, kulit tipis dari kulit jeruk clementine digunakan untuk hiasan; menyisihkan.


2. Kupas clementine dan bagi menjadi beberapa segmen.


3. Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang; aduk gula merah dan kayu manis.


4. Saat campuran berbuih, tambahkan clementine dan putar panasnya menjadi sedang.


5. Masak clementine, aduk terus, sampai karamel dan kecoklatan di tepinya, 3-5 menit.


6. Majelis: Tempatkan sendok es krim berukuran 1/2 gelas di masing-masing empat mangkuk saji.


7. Sendok dengan jumlah yang sama dari campuran clementine di atas sendok es krim dan hiasi dengan potongan kulit (kulit ekstra dapat ditempatkan dalam kantong jenis Ziploc dan disimpan dalam freezer untuk digunakan dalam makanan yang dipanggang dan salad).


8. Sajikan segera.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 270 Kalori dari Fat 125
Persen Total Kalori Dari: Lemak 46% Protein 5% Carb. 48%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 14 g
Lemak jenuh 9 g
Kolesterol 49 mg
Sodium 126 mg
Total Karbohidrat 33 g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 13% Vitamin C 67% Kalsium 0% Besi 4%

Petunjuk Video: How to make Chocolate Brownies | Jamie Oliver (April 2024).