Ulasan: El Manantial Restaurant - Reston, Virginia

• Mungkin 4, 2024

Semakin banyak pelancong bisnis menemukan diri kita menemukan kembali diri kita sendiri untuk bertahan dan mengamankan mata pencaharian kita. Bahkan jika bisnis Anda aman, Anda mungkin menemukan diri Anda bepergian ke tempat-tempat yang biasanya tidak terdapat dalam rencana perjalanan "normal" Anda. Reston, sebagai lokasi, bukan 'norma' bagi saya, namun di sanalah saya berada, dan seandainya saya tidak ke sana untuk urusan bisnis, saya mungkin akan pergi ke restoran ini kalau saya tahu tentang itu.

Lokasi

El Manantial ("The Oasis") terletak di 12050-A North Shore Drive di Reston. Itu adalah sekitar 20 menit di luar Washington D.C. (tanpa lalu lintas). Itu berada di mal, yang mungkin tidak menarik bagi orang yang lewat sebagai lokasi untuk restoran yang sangat baik. Bahkan, saya tidak akan pernah mempertimbangkannya karena lokasi saja seandainya tidak direkomendasikan oleh klien. Namun begitu di dalam, lokasi menjadi menarik lagi ketika pilihan Anda adalah ruang pribadi, atau kursi "di tepi danau" - dinding utama adalah mural indah pemandangan sisi danau Mediterania.

Namun sebagai lawan memilih hotel, lokasi, dan tipe bangunan biasanya bukan kekuatan utama yang menentukan tujuan kami. Makanan, layanan dan suasana di dalam adalah yang mendorong tempat yang sukses, terutama ketika bisnis akan dibahas atau ditutup diperlukan pada akhir hari.

Makanan, Layanan, Malcolm

Makanannya, sangat spektakuler. Menu ini adalah pilihan hidangan fusi Spanyol, Italia, dan Prancis yang diproklamirkan sendiri, dan ketiga rasa Mediterania diwakili. Dari rekomendasi anggur, makanan pembuka, makanan pembuka, pengalaman itu cukup bagus. Bahkan, meja memiliki pilihan makanan laut, salad, dan hidangan yang berbeda yang mencakup ayam, daging sapi dan makanan laut. Semua dinikmati, dan beberapa bersenang-senang.

Jika anggur dan tapas sudah selesai pada akhir hari, ini adalah tempatnya. Ada menu tapas terpisah yang menampilkan embutidos, pilihan makanan laut, menu pizza, dan porsi paella seukuran tapa.

Layanan itu keluar dari dunia ini. Perhatian yang sangat pribadi diberikan oleh Maitre d 'Humberto Fuentes, kemungkinan karena hubungan yang sudah lama terjalin antara dia dan seseorang di pesta kami, namun saya mengamati meja-meja lain mendapatkan perlakuan yang sama. Humberto membawa 25 tahun pengalaman ke restoran dan karir yang panjang dan dihormati di bidang D.C. Dia terkenal karena karyanya dengan El Tio Pepe di Georgetown, dan La Taberna del Alabardero di D.C.

El Manantial adalah keluarga yang dimiliki dan dikelola. Anda bisa menebaknya tanpa mengetahui sebelumnya hanya dari nuansa restoran. Kepedulian dan pengertian antara manajemen dan pelanggan hanya terjadi di restoran tersebut. Tak perlu dikatakan, sedikit rasa keluarga saat bepergian jauh. Dan keluarga yang memberi makan Anda? Baiklah, katakan saja saya akan sering muncul di ambang pintu.

[Penulis tidak dikompensasi untuk ulasan ini]