Resep Salad Kacang Salju

• April 29, 2024

Musim panas selalu berarti salad segar yang indah di meja kami. Kami sering membuat beberapa salad Thailand untuk piring makan siang yang indah atau sebagai sisi sehat untuk Summer grills dan sate campuran.

Gunakan imajinasi Anda saat Anda berjalan-jalan di kebun Anda, atau hasilkan pasar memilih sayuran dan sayuran super segar dan berwarna-warni untuk salad. Daikon dan tauge selalu menambah tekstur renyah yang bagus.

Di tempat bawang hijau atau daun bawang coba Walla Walla atau bawang Maui iris, atau bawang merah manis Stockton favorit saya.

Hiasan: Cherry atau tomat anggur, rempah segar seperti ketumbar atau Basil Thailand menambah aksen yang bagus untuk Salad Musim Panas Thailand.

melayani 6 sebagai bagian dari makanan atau 2 sebagai hidangan

Bahan
2 pon kacang polong salju segar atau gula pasir, ujungnya dipangkas
2 sendok makan cuka beras
1 sendok makan kecap rendah sodium
1/4 sendok teh serpih cabai merah
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan irisan bawang hijau
1 paprika merah, potong dadu
1 sendok teh biji wijen panggang

Metode:

Isi panci bawah sekitar 2 "air di bawah steamer. Tempatkan keranjang steamer di tempat di atas air, tutup panci, didihkan. Masukkan kacang polong dalam keranjang selama beberapa menit untuk mengukusnya sedikit. Tempatkan kacang polong kukus dalam semangkuk air es untuk mendinginkan dan mempertahankan warna hijau cerah yang indah. Sisihkan atau di kulkas dan simpan.

Dalam mangkuk kecil buat saus:
Tambahkan cuka anggur, kecap, dan aduk.
Tambahkan serpihan cabai merah dan daun bawang, lalu kocok perlahan dalam minyak wijen.
Anda bisa membuat saus di depan dan menyimpan toples gelas di lemari es. Saya sering membuat saus dalam jumlah besar untuk salad cepat. Variasi: Tambahkan jahe parut segar.

Lemparkan kacang polong salju dan paprika merah dengan lembut ke dalam saus. Taburi dengan biji wijen panggang. Hidangan ini dapat disajikan pada suhu kamar atau dingin.

Variasi: Gunakan kacang hijau segar pucat atau kacang panjang halaman dipotong menjadi potongan-potongan, atau Wing Bean (tua pu) favorit saya memotong irisan tipis-mereka terlihat seperti bintang kecil.

Gunakan cabai Thai Dragon cincang segar alih-alih cabai kering untuk rasa panas frsh.

Gunakan wortel parut dan atau daikon untuk lebih banyak rasa dan tekstur yang kontras.

Hiasi dengan kacang cincang panggang alih-alih biji sesme.

Petunjuk Video: Resep Putri Salju Klasik .. lembut .. enaak, bonus Salad Huzaren Sla (April 2024).