Aussie Pikelets

• Mungkin 19, 2024

PIKELET AUSSIE

Sebagai seorang anak, salah satu kenangan terindah saya adalah ketika ibu saya memasakkan pikelet. Apa pikelet yang mungkin Anda tanyakan? Mereka dikenal di seluruh dunia dengan banyak nama berbeda. Di Rusia mereka disebut Blinis, di Skotlandia mereka dikenal sebagai Dropped Scones. Di Amerika, Anda bisa menyebutnya pancake. Mereka sangat lezat dan sangat mudah dibuat.

Ketika pengunjung akan menelepon, sebelum mereka benar-benar datang melalui pintu depan, ibu saya akan membuat campuran dan siap untuk pergi di wajan. Tentunya siaga yang bagus bagi para pengunjung kejutan itu.

Saya pikir aman untuk mengatakan bahwa Pikelet adalah makanan ikonik Australia, dan ya, itu juga biasa di Selandia Baru.

Segala macam iringan dapat dimakan dengan pikelet - gurih atau manis. Favorit saya adalah mentega dan selai, dan saya juga suka selai dan krim. Saya punya teman yang membuatkannya untuk anak-anaknya saat sarapan, dan termasuk bacon dan telur.

Apa pun cara Anda memilih makan pikelet, saya sarankan Anda mencoba Aussie Icon ini. Mereka paling baik dimakan langsung dari wajan, enak dan hangat. Yum !!

Ini resepnya.
Bahan:

Satu cangkir Tepung Self Raising (jika Anda tidak memiliki Self Raising, gunakan Tepung Polos dan tambahkan satu sendok teh Baking Powder).

Setengah cangkir gula (saya suka menggunakan gula kastor, atau gula daripada yang digiling halus).

1 telur (telur besar itu bagus).

1 sendok teh esensi vanila

Sekitar setengah cangkir susu (tergantung pada seberapa berair yang Anda inginkan pikelet.)

Metode:

Masukkan tepung dan gula ke dalam mangkuk.

Kocok telur dengan ringan di wadah lain

Tambahkan vanila ke telur.

Buat sumur di tengah dan tuangkan campuran telur dan vanila ke tengah.

Saya suka menggunakan pengocok telur untuk mengalahkan campuran pikelet.

Tambahkan sedikit susu sekaligus; dengan lembut lipat campuran tepung ke dalam campuran basah. Berhati-hatilah untuk tidak memukul terlalu keras karena ini akan membuat pikelets kenyal.

Terus tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai Anda memiliki konsistensi sup kental.

Masukkan mentega ke dalam wajan panas, dan tuangkan sesendok besar campuran ke dalam wajan panas. Ketika sedikit gelembung muncul di bagian atas, balikkan dengan cepat dan biarkan maksimal 30 detik.

Letakkan di atas piring yang memiliki handuk teh bersih. Bungkus pikelet agar tetap hangat sampai bets matang.
Nikmati!!

Petunjuk Video: How To Make Easy Pikelets | Australia's Best Recipes (Mungkin 2024).