Pancake Apel Panggang

Pancake Apel Panggang

• 4 T. mentega
• 1/2 gelas gula + 2 gula
• 3/4 sdt. kayu manis
• 2 Nenek Smith atau apel asam besar lainnya - dikupas, dikupas, dan diiris sangat tipis
• 8 butir telur
• 1-1 / 3 gelas susu
• 2/3 cangkir tepung
• 1/2 sdt. garam
• 2 sdt. vanila
• gula halus

Persiapan -
Lelehkan mentega dalam wajan 9 "atau 10" dalam dengan pegangan tahan oven. (Wajan besi cor yang bagus sangat cocok untuk ini.) Campurkan 1/2 gelas gula dan kayu manis bersamaan. Taburkan campuran di bagian bawah wajan. Taburkan irisan apel di atas campuran gula. Masak di atas api sedang selama sekitar 4 menit, aduk sesekali. Angkat dari api dan sisihkan. Dalam mangkuk pengaduk, kocok telur, susu, tepung, garam, vanila, dan 2 sendok makan gula tersisa. Tuangkan campuran di atas apel di wajan. Panggang dalam oven bersuhu 400º selama 15 hingga 20 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan bengkak. Pindah ke piring saji, taburi dengan gula manisan dan sajikan panas-panas.