Battle of the Beers - Bir Kaleng vs. Jim Koch

• April 28, 2024

Apakah Boston Beer Company / pendiri Samuel Adams Jim Koch diculik oleh alien dan diganti dengan klon? Mungkin panasnya musim panas memberinya sentuhan sinar matahari? Pabrik Bir Oskar Blues, para pemimpin “Canned Beer Apocalypse,” bukan satu-satunya yang mempertanyakan kewarasan Jim Koch yang kita cintai. Mata The Beer Fox memancarkan baut petir pada saat peluncuran Koch baru-baru ini “Bill of Rights tentang Peminum Bir” kampanye.

Menurut Koch, salah satu "hak" peminum bir berbunyi:"Bir harus ditawarkan dalam botol, bukan kaleng, sehingga tidak ada minuman yang terganggu dengan rasa logam." Jim Fisher dari Ball Corporation mengonfirmasi bahwa kaleng bir dan tutupnya dilapisi dengan polimer berbasis air yang mencegah paparan bir pada permukaan logam. Persepsi yang salah di antara para peminum bir ini mengarah pada "pers yang buruk" untuk tempat pembuatan bir mikro yang penuh kasih yang dengan tangan memberi kaleng minuman bir ratebeer.com di Skotlandia, Ale Gaya Chub Tua Skotlandia - Pabrik Bir Oskar Blues di Lyons, Colorado

Apakah Anda mengerti maksud saya, Pecinta Bir? Kaleng tidak memberi bir rasa logam!

Profil rasa logam, dengan sensasi nyaring atau seperti darah yang mirip dengan mengisap kuku yang berkarat, dapat disebabkan oleh konsentrasi tinggi zat besi dalam air pembuatan bir. Hidrolisis lipid pada malt yang telah disimpan secara tidak benar atau pembersihan stainless steel tanpa mengoksidasi permukaan (untuk mengurangi aktivitas kimia) juga dapat menambahkan rasa logam pada bir. Paparan besi atau aluminium dapat memberikan kesan metalik ini, tetapi ini lebih umum ditemukan di antara pembuat bir pemula yang tidak berpengalaman dalam pilihan yang tepat dari peralatan pembuatan bir. Jika rasa logam ada, dimasukkan ke dalam bir sebelum menyentuh kaleng atau botol!

Ini adalah berita baik bagi orang-orang luar yang menyukai bir yang mungkin ingin melakukan bersepeda gunung, hiking, atau berkemah. Microbrew-in-a can yang dibuat dengan luar biasa menyegarkan, mudah diangkut, lebih ringan dari pada botol, dan mudah didaur ulang - menambah manfaat menjaga keagungan jalur gunung dan aliran sungai yang deras.

Kudos perlu diberikan kepada Dale Katechis, pendiri Pabrik Bir Oskar Blues, dan Steve Schott, kepala pembuat bir, atas kegigihan mereka dalam memproduksi bir yang seimbang dengan indah - dan memiliki keuletan untuk tetap dengan keyakinan bahwa "kaleng" menawarkan“Pertunjukan terbaik.”Terlindungi dari cahaya, bir dalam kaleng menawarkan manfaat tambahan karena memiliki paparan oksigen terlarut yang minimal - meningkatkan kesegaran dan melestarikan karya kreatif pembuat bir.

Beer Fox Direkomendasikan Oskar Blues Keajaiban Kalengan:

Ale Pucat Dale dimulai pada 6,5% setelahnya, ditingkatkan oleh saldo berani dari malt Eropa dan hop Amerika premium. Ale kuning menyala ini menarik perhatian Anda, sementara mengkonversi pecinta botol ke kelezatan "the can."

Ale Gaya Skotlandia Chub Tua, (disebutkan di atas), memadukan kelimpahan kristal dan cokelat malt dengan kemanisan yang halus, diasapi kayu beechwood, memikat selera Anda dengan 8% profilnya yang halus dan lembut.

Apa cara yang lebih baik untuk dibujuk selain dengan rayuan intim dari jus ajaib emas yang dingin dan halus?

Bersulang