Daging sapi dan Brokoli dengan Resep Saus Bawang Putih

  1. Utama
  2. makanan & anggur
Daging sapi dan Brokoli dengan Resep Saus Bawang Putih
Daging sapi dengan brokoli dalam saus bawang putih adalah favorit restoran Cina. Resep di bawah ini menggabungkan daging sapi yang dimasak lembut dengan brokoli yang sedikit renyah dalam saus bawang putih yang mudah dibuat. Coba resep ini dan beri tahu saya apa yang Anda pikirkan di Forum makanan Cina. Nikmati!

1 pon daging sapi tanpa lemak
1 wortel
2 mahkota brokoli
4 siung bawang putih segar
½ bawang kuning sedang
2 sdt tepung jagung
1 sdt garam
2 sdm minyak kacang

Mengasinkan:
¼ pelunak daging
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung jagung
½ sdm minyak kacang

Bahan saus:
½ cangkir kaldu ayam
2 sdm kecap asin
4 sdm saus tiram

  1. Buang semua lemak dari daging sapi dan potong melintasi gandum menjadi irisan tipis 1½ inci.

  2. Tempatkan irisan daging sapi dalam wadah dengan tutup yang pas dan tambahkan bumbu dalam langkah-langkah berikut. Pertama tambahkan pelunak daging dengan menaburkannya sedikit sehingga menyentuh setiap potongan daging. Selanjutnya tambahkan kedelai dan aduk. Kemudian taburi pada tepung jagung yang melapisi masing-masing bagian. Akhirnya tambahkan minyak dan aduk untuk melapisi semua daging.

  3. Biarkan daging diasinkan pada suhu kamar selama 30 menit.

  4. Sementara daging sapi meresap, siapkan bahan lainnya. Kupas wortel, potong ujungnya dan buang. Kemudian potong tipis-tipis menjadi potongan korek api 1 inci. Tempatkan potongan-potongan ini dalam mangkuk aman microwave dan sisihkan.

  5. Bilas brokoli dengan air dingin. Kemudian potong kuntum setiap mahkota brokoli dan buang tangkainya atau simpan untuk resep selanjutnya. Pecahkan kuntum besar menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersama wortel.

  6. Tutup brokoli dan wortel dengan air panas, lalu panaskan dalam microwave selama 2 menit. Ini sebanding dengan membuat setengah matang mereka. Setelah selesai, tiriskan dalam saringan dan sisihkan.

  7. Kupas bawang putih, cincang menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan potongan-potongan ini.

  8. Potong bawang menjadi potongan tipis dengan panjang sekitar ½ inci hingga satu inci dan sisihkan.

  9. Dalam cangkir besar, campur semua bahan untuk saus dan kemudian sisihkan.

  10. Dalam cangkir kecil, campur tepung jagung dengan sedikit air untuk melarutkan dan kemudian sisihkan.

  11. Setelah daging diasinkan, beludru dengan membawa sepanci air dengan garam dan hanya 1 sendok makan minyak kacang.

  12. Saat air mendidih, tambahkan daging dan biarkan matang selama 1 menit. Kemudian lepaskan dengan sendok berlubang dan sisihkan.

  13. Setelah daging sapi dimasak, tambahkan sisa sendok makan minyak kacang ke dalam wajan dan biarkan menjadi panas.

  14. Setelah minyak menjadi panas, tambahkan bawang putih dan bawang bombai dan aduk-aduk selama 1 hingga 1 ½ menit, atau sampai berwarna cokelat muda dan harum.

  15. Kemudian tambahkan brokoli dan wortel, lalu tumis sebentar.

  16. Tambahkan daging sapi dan saus yang dimasak. Biarkan saus mendidih.

  17. Setelah mulai mendidih, tambahkan campuran tepung jagung dan aduk sampai kental. Aduk untuk melapisi semuanya secara merata dengan saus lalu keluarkan dari api.

  18. Ini sangat enak disajikan dengan nasi putih. Untuk 3 porsi murah hati.

    19. Petunjuk Video: Resep Sapi Cah Brokoli | GERRY GIRIANZA (Mungkin 2024).


    Daging sapi dan brokoli dengan Resep Saus Bawang Putih, Makanan Cina, daging sapi dan brokoli dengan resep saus bawang putih, resep daging sapi dan brokoli, daging sapi dan brokoli dengan saus bawang putih, daging sapi dan brokoli Cina, resep daging sapi dan brokoli Cina, daging sapi dengan resep saus bawang putih, daging sapi dengan resep saus bawang putih
Artikel Sebelumnya
Artikel Berikutnya
Artikel Terkait
Resep Koktail Tahun Kabisat
makanan & anggur
Resep Koktail Tahun Kabisat

Apa cara yang lebih baik untuk merayakan satu hari dalam setahun yang datang hanya sekali dalam setiap empat tahun daripada dengan koktail yang dibuat khusus untuk acara tersebut - Tahun Kabisat!...

Resep Bawang dan Adas
makanan & anggur
Resep Bawang dan Adas

Sup dengan rasa adas manis mengejutkan.Adas tampak seperti tangkai seledri pendek dan gemuk. Ini memiliki rasa adas manis atau licorice yang mengejutkan. Sup ini menggabungkan bawang dan adas untuk...

Tentang Penulis
Chow Yuan
Chow Yuan

Muda Jurnalisme Bakat. Chef. Orang Yang Bertanggung Jawab Dan Turun Ke Bumi.

signature
Pesan Populer
Kategori Populer