Fusilli dengan Resep Saus Saus Krim

• Mungkin 5, 2024

Rasa bijak menambah lapisan rasa baru ke saus pasta krim tradisional. Fusilli menambahkan tikungan funky ke presentasi.

Fusilli dengan Saus Saus Krim

Bahan

• 6 Tbs butter, tidak tawar
• 16 daun sage segar
• 2 cangkir krim kental
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1/2 cangkir keju Parmigiano-Reggiano, diparut segar
• 4 ons keju chevré kambing
• lada hitam, baru digiling
• garam
• 1 pon pasta fusilli panjang

Petunjuk arah

1. Ikuti petunjuk pada Cara Memasak Pasta.
2. Dalam wajan besar, dengan api kecil, cairkan mentega.
3. Tambahkan daun sage dan masak selama 1 menit.
4. Tambahkan krim dan kaldu ayam, angkat api sampai sedang-rendah.
5. Tambahkan keju chevré dan aduk rata.
6. Didihkan campuran krim. Lanjutkan memasak sampai campuran itu dengan lembut melapisi sendok ketika dicelupkan ke dalam saus. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.
7. Bumbui dengan garam dan merica.
8. Tambahkan fusilli yang sudah dimasak ke dalam saus.
9. Tambahkan keju Parmigiano-Reggiano dan aduk, biarkan matang selama 1 menit.
10. Sajikan dalam mangkuk dengan keju parut tambahan jika diinginkan.

catatan: Lakukan percobaan dengan berbagai bentuk pasta, tetapi gunakan pasta yang lebih tebal untuk menahan saus. Spaghetti terlalu tipis untuk saus ini, mirip dengan Fettuccine Alfredo.

Merekomendasikan Makanan Italia Bella

Pontano Herbal Sage
Tidak ada yang mengalahkan rasa rempah segar. Banyak koki memilih untuk menanam bumbu mereka sendiri di kebun dapur kecil. Jika Anda seperti saya, dan memiliki ibu jari hitam alih-alih yang hijau jangan putus asa. Anda dapat membeli herbal segar dari toko lokal. Jika toko lokal Anda tidak membawa rempah segar, keajaiban Internet akan membawanya kepada Anda. Cuti bijak segar ini akan menyemangati piring Anda dan juga menyediakan vitamin esensial.

Petunjuk Video: SEMUA BISA MASAK - Pasta Krim Sehat (31/3/18) Part 2 (Mungkin 2024).