Resep Sup Kubis Rendah Karbohidrat

• April 29, 2024

Jika Anda mencari resep yang enak, hangat, dan sehat, cobalah sup kol! Sangat lezat dan lezat.

Ibuku orang Ukraina, jadi aku tumbuh besar mencintai semua hal kol. Pacar saya berasal dari warisan Polandia sehingga ia memiliki ketertarikan yang sama dengan kubis dan sup yang lezat. Resep ini sangat cocok untuk sore yang dingin ketika Anda membutuhkan sedikit kehangatan.

Bahan:
2 kubus batangan sapi
6 gelas air
1/2 kepala kol hijau
1/2 sdt bawang putih cincang kering
tomat dadu petite bisa (28-32 oz) besar
1/4 cangkir cuka putih
2 paket Splenda (atau pemanis lainnya)
1 bawang kecil (2 inci)
1/2 hingga 1 pon daging sapi giling
garam
lada


Dalam panci besar (sekitar 6 qt) dengan api sedang hingga tinggi, tambahkan kubus daging sapi ke sekitar 5 gelas air. Ratakan kubis dan iris menjadi irisan tipis, hanya sedikit lebih lebar dari pada kubis. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Campur bawang putih dan tomat. Sekarang aduk cuka putih dan Splenda.

Kupas bawang dan potong menjadi dua. Iris masing-masing menjadi irisan yang sangat tipis dan tambahkan ke dalam sup.

Dalam wajan, kecoklatan daging sapi giling. Saat sudah kecokelatan, tambahkan cangkir air terakhir ke wajan untuk membakar dan kemudian tambahkan air dan daging sapi ke sup.

Biarkan masak setidaknya selama setengah jam. Lebih lama bahkan lebih baik. Anda ingin kol menjadi bagus dan lembut.

Nikmati!

Karbohidrat utama di sini berasal dari tomat. Kami dapat memiliki 42g minus 14g serat yang menyisakan 28g dalam 6 porsi - masing-masing sekitar 4g. Kol mungkin memberi Anda satu atau dua gram lagi per porsi.

Jika Anda lebih suka daging babi atau ayam, Anda tentu bisa menggunakannya sebagai protein - gunakan saja ayam jantan sebagai gantinya. Pilihan lain adalah menambahkan kaleng tomat yang dihancurkan untuk membuatnya kurang kaldu dan lebih kenyal.

Jika Anda menikmati wortel, Anda bisa mengupas wortel dan kemudian menambahkan wortel yang dicukur ke dalam kaldu. Mungkin perlu memasak sedikit lebih lama untuk melunakkan kol, jadi lakukan ini sejak awal jika Anda pikir Anda akan menyukainya.

Banyak pilihan!





Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: Nasi Goreng Tanpa Nasi ? Inilah Menu Diet Sehat Alami Dan Hemat (April 2024).