Resep Omelet Perjamuan Musim Panas Taman

• Mungkin 2, 2024

Apa yang ada di kebunmu? Mencoba memikirkan cara untuk menggunakan jagung itu pada tongkolnya, zucchini, labu musim panas kuning, dan paprika? Summer Garden Supper Omelet sehat, enak, dan cepat. Bahkan, dapat dibuat dalam waktu sekitar 30 menit, dan dimasak di atas kompor sehingga dapur tidak memanas. Ini hampir menjadi makanan tersendiri, dan hanya membutuhkan roti bakar atau muffin sebagai pengiring.

Terkadang kita lupa betapa cepat dan mudahnya hidangan telur ketika kita memutuskan apa yang akan dibuat untuk makan malam, tapi itu bagus untuk diingatkan, karena telur dadar ini lezat dan mengenyangkan. Tentu saja, itu sempurna untuk sarapan atau makan siang. Untuk versi vegetarian, abaikan ham.

8 porsi

Campuran sayur:
1 sendok makan mentega
1 bawang besar, iris
3 masing-masing jagung rebus, biji dipotong
1/2 pon ham tanpa lemak, potong dadu
1 pon zucchini kecil, diiris
1 pon labu kuning kecil, iris
1 hingga 4 paprika jalapeno segar besar, potong dadu halus
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya

Telur dadar:
8 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

1 sendok makan mentega


1/2 cangkir keju Parmesan yang baru diparut

Krim asam, untuk hiasan
Peterseli segar, untuk hiasan

1. Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket 12 "; tambahkan bawang dan jagung dan tumis sampai bawang lunak.
2. Tambahkan ham dan tumis 1 menit; aduk dalam zucchini dan labu kuning, tutup, dan biarkan masak, aduk sesekali, sampai hanya renyah lembut.
3. Bumbui dengan garam dan merica dan pindahkan ke mangkuk.
4. Sementara itu, kocok telur, garam, dan merica.
5. Dalam wajan yang sama dengan panas yang diatur ke sedang, cairkan mentega yang tersisa; tuangkan campuran telur dan aduk untuk menutupi bagian bawah panci.
6. Dengan spatula, angkat kedua sisinya untuk memungkinkan campuran telur berjalan di bawahnya.
7. Ketika telur dadar hampir diatur, taburi dengan keju Parmesan dan oleskan campuran sayur / ham.
8. Kecilkan api, tutup wajan, dan biarkan masak beberapa menit sampai telur dadar diatur.
9. Longgarkan telur dadar dengan spatula dan geser ke piring saji.
10. Potong wedges dan hiasi dengan krim asam dan peterseli.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 258 Kalori dari Lemak 109
Persen Total Kalori Dari: Lemak 42% Protein 26% Karbohidrat. 32%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 12 g
Lemak jenuh 5 g
Kolesterol 237 mg
Sodium 795 mg 33%
Total Karbohidrat 21 g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 56% Vitamin C 102% Kalsium 0% Besi 12%