Cicipi 100 Varietas Berbeda

• Mungkin 2, 2024

Ingin kualifikasi anggur dengan sertifikat mengesankan untuk digantung di dinding Anda, namun tidak suka buku yang mempelajari atau mengikuti ujian?

Yang Anda perlukan untuk memenuhi syarat sertifikasi oleh Wine Century Club adalah minum anggur. Apa yang menangkap? Wine Century Club mendorong orang untuk mencari anggur yang dibuat dari anggur yang tidak biasa dan agar memenuhi syarat untuk pendaftaran, Anda harus mencicipi setidaknya seratus varietas berbeda.

Kebanyakan orang menemukan mereka secara teratur minum tidak lebih dari selusin varietas yang berbeda. Yang mana mereka bergantung pada selera dan lokasi masing-masing, tetapi kemungkinan Cabernet, Merlot dan Pinot Noir akan berada di antara yang merah sedangkan yang putih akan termasuk dan Chardonnay dan Sauvignon Blanc.

Sekitar dua puluh varietas mendominasi pilihan yang akan Anda temukan di sebagian besar toko dan supermarket, tetapi itu adalah sebagian kecil dari jumlah varietas anggur anggur. Setidaknya ada seribu dalam penggunaan umum, dan mungkin hingga lima ribu varietas berbeda yang digunakan di seluruh dunia.

Varietas baru sedang dikembangkan sepanjang waktu. Pada tahun 2002 kami melihat pembotolan komersial pertama Marselan, varietas merah Perancis yang dikembangkan dengan melintasi Cabernet Sauvignon dengan Grenache yang membuat anggur merah yang agak enak. Itu dibuat pada tahun 1960-an dan dimaksudkan untuk menghasilkan sejumlah besar anggur OK yang akan dibeli oleh Uni Eropa ketika tidak ada orang lain yang melakukannya. Marselan ternyata menghasilkan anggur yang sangat baik tetapi dalam volume rendah sehingga disimpan sampai tiga puluh tahun kemudian ketika kualitas daripada kuantitas diinginkan. Afrika Selatan pertama kali membotolkan varietas 2001 yang mereka sebut Nouvelle, hasil persilangan antara Semillon dan Crouchen Blanc, varietas Prancis yang langka. Nouvelle menawarkan rasa rumput dan lada hijau yang kuat dan bermanfaat untuk berbaur dengan iklim hangat Sauvignon Blanc di mana rasa itu bisa kurang. Amerika Serikat baru-baru ini merilis Traminette, persilangan Gewürztraminer dan varietas lokal yang menawarkan anggur putih renyah dengan rasa apel dan pir yang cocok di iklim utara.

Jika Anda ingin memulai perjalanan ke abad anggur pertama Anda, Italia layak untuk dilihat. Ada sejumlah varietas asli yang luar biasa, seperti anggur putih yang indah dari Arneis, Greco, dan Prosecco, yang dibuat menjadi anggur bersoda. Untuk warna merah, lihat Aglianico dan Teroldego, Nero d'Avola merah yang lezat.

Jika Anda mengunjungi wilayah anggur Finger Lakes di bagian utara New York, Anda dapat segera, dalam beberapa hari mencicipi kilang anggur, mengumpulkan lebih dari empat puluh varietas yang tidak biasa; kebanyakan adalah hibrida - persilangan anggur anggur vinifera Eropa dengan varietas asli Amerika - tetapi Anda juga akan menemukan Rkatsitelli putih (are-kat-see-tell-ee), varietas vinifera Rusia yang dijual dengan harga premium karena nilai kelangkaannya. , meskipun sangat banyak ditanam di Eropa Timur.

Pergi ke www.winecentury.com dan cetak daftar varietas mereka untuk memeriksa yang Anda sukai. Ketika Anda mencapai seratus, kirim daftar ke alamat di situs web dan Anda akan menerima sertifikat Anda.

Anda dapat mencapai abad Anda lebih cepat dengan memasukkan semua varietas yang digunakan dalam campuran, tetapi karena tidak mungkin untuk mengidentifikasi karakteristik individu saya pikir Anda akan lebih bangga dengan sertifikat Anda ketika Anda dapat memberi tahu pengagum bahwa Anda telah mencicipi masing-masing seratus sebagai varietas

Sudahkah Anda mencicipi 100 varietas yang berbeda? Varietas manakah yang paling tidak biasa yang pernah Anda temui? Bagikan pengalaman Anda di forum persahabatan kami.

---

Peter F May adalah penulis Marilyn Merlot dan Naked Grape: Aneh Anggur dari Seluruh Dunia yang menampilkan lebih dari 100 label anggur dan cerita di baliknya, dan PINOTAGE: Di Balik Legenda Anggur Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di balik anggur dan anggur Pinotage.

---

Petunjuk Video: Alpukat Unggul Jenis Hass | Pohon Alpukat HASS Berbuah di Indonesia | Jual Bibit Alpukat Hass (Mungkin 2024).