Resep Masakan London Gaya Cajun London

• April 29, 2024

Potongan daging sapi murah seperti London broil / flank steak bisa terasa enak dan empuk.

BAHAN

2 pon. Steak London broil / panggul
Saus steak 3 sendok makan, merek toko baik-baik saja
2 sendok makan mentega, leleh (mentega tawar terbaik)
1/8 sendok teh bubuk cabai merah bubuk
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
1/2 sendok teh bawang bombai
1/4 sendok teh bubuk cabai
3/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

ARAH

Panaskan broiler

Tempatkan steak di bungkus bening dan sepotong lain yang jelas di atas steak. Ini adalah tidak daging yang lembut secara alami, Anda harus menumbuk kedua sisi untuk memecahkan serat.

Campur saus steak dan mentega bersama dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, campur serpih lada merah, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk cabai dan lada hitam yang baru ditumbuk bersama.

Olesi steak dengan saus steak dan mentega di kedua sisi dan taburi dengan bumbu Cajun. Panggang sekitar 3 inci dari api selama sekitar 6 menit per sisi atau sampai kematangan yang Anda inginkan. Biarkan istirahat. Iris tipis-tipis pada biji dan sajikan beberapa irisan untuk setiap sajian.

Sajikan dengan sayuran bakar. Kuas kecil sangat cocok untuk 'mengecat' lapisan minyak yang bagus untuk memungkinkan sayuran matang dengan baik. Labu hijau dan kuning sangat cocok untuk dipanggang, seperti bawang besar yang dipotong menjadi irisan tebal. Saya merekomendasikan Vidalia atau bawang manis lain untuk ini. Mentimun bisa digunakan, cukup potong pada sudut yang panjang dan bukan melintang. Kentang, putih dan manis juga baik. Hampir semua sayuran cocok untuk dipanggang dan dipanggang, bahkan seledri. Jika Anda memilih untuk tidak melakukan ini, buat salad. Lihat bayam dan salad jamur di bawah ini.

London broil menghasilkan 5 atau 6 porsi. Sisa roti dapat digunakan untuk sandwich wajah-terbuka. Cobalah mengiris tipis dan memberi salad hijau; saus keju biru menempatkan salad ini di atasnya. Tomat bistik panggang baik untuk keduanya.



Resep Bayam dan Salad Jamur Cepat

BAHAN

1 pon paket daun bayam bayi
2 gelas jamur kancing, diiris
1 cangkir tomat ceri, potong setengah
4 iris daging asap, tiriskan dengan baik dan hancur
3 telur matang, diiris menjadi empat
1/4 hingga 1/2 cangkir saus Italia ringan (dihangatkan untuk membantu layu bayam)
1/4 cangkir bumbu cincang jarred (opsional)

ARAH

Campurkan bayam, irisan jamur, dan tomat yang dibelah dua dalam mangkuk sedang hingga besar. Aduk dan tuangkan saus hangat di salad, tambahkan bacon hancur dan tambahkan seperempat iris telur ke atas salad. Aduk perlahan dan sajikan segera. Jika menambahkan pimentos, taburkan di atas setiap sajian.

Menghasilkan sekitar 5 porsi kecil.

Petunjuk Video: Resep Gulai Udang Burrito (April 2024).