Resep Paella Pintas

• Mungkin 5, 2024

Tidak diragukan lagi, Paella adalah hidangan paling terkenal di Spanyol. Resep-resep tradisional tampaknya memiliki daftar bahan yang panjangnya satu mil, dan menyiapkan paella yang tepat bisa menjadi upaya yang menghabiskan waktu. Sherry, seorang penggemar paella dan pramugari yang sibuk, baru-baru ini menemukan bahwa dengan menggunakan campuran beras yang tersedia, paella yang luar biasa dapat dibuat dalam waktu kurang dari satu jam, dengan waktu langsung di bawah 20 menit. Tidak ada yang akan menebak bahwa Shortcut Paella Sherry begitu cepat dan mudah.

Menurut: Panduan Perjalanan Wisata Valencia Paella berasal dari Valencia. Itu adalah hidangan orang miskin yang terdiri dari bahan-bahan daerah murah dan dimasak di atas api terbuka; versi awal berisi bebek, kelinci, ayam, dan siput. Sekarang setiap wilayah di Spanyol memiliki variasi paella sendiri. Paella yang disajikan di daerah dekat pantai mengandung makanan laut segar, terutama kerang; daerah yang lebih jauh ke pedalaman mengandalkan sosis, ayam, kelinci, dan bebek.

Paella dinamai setelah wajan itu dimasak, la paella, yang berasal dari kata Latin untuk wajan. Meskipun nyaman untuk memiliki panci paella yang baik, Shortcut Paella Sherry dapat dipersiapkan dengan sukses dalam wajan yang dalam.

Versi Paella ini adalah perpaduan sempurna antara rasa dan lezat, namun bahan-bahannya bisa bervariasi sesuai selera; merasa bebas untuk mengganti jenis makanan laut lainnya; kelinci dan bebek dapat digunakan sebagai pengganti ayam, serta sosis sembuh lainnya untuk chorizo. Bahkan, hampir semuanya berjalan - bahkan keong.

Paella Shortcut Sherri

8 porsi


1 sendok makan minyak zaitun
1/2 pon bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong menjadi 1/2 "potongan
1/2 pon sosis chorizo ​​sembuh, diiris diagonal

1 bawang besar, dicincang
1 siung bawang putih, cincang

1 10 ons. paket Saffron Rice Mix, (Saya menggunakan Merek Mahatma atau Vigo)
3 gelas air
1 14,5 ons. bisa potong dadu tomat

1/2 pon udang mentah, dikupas dan diurai, ekornya hidup atau mati
1 pon kerang, dengan kerang
1 cangkir kacang polong beku

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api besar.


2. Tambahkan potongan dada ayam dan tumis sampai berwarna cokelat di luar, tetapi masih mentah di tengah.


3. Angkat ayam dari wajan dan tambahkan irisan sosis.


4. Putar panasnya ke api sedang dan tumis sosis sampai kecoklatan.


5. Tambahkan bawang dan bawang putih; tumis sampai bawang lemas, sekitar 5 menit,
   
6. Tambahkan campuran nasi, air, dan tomat.


7. Didihkan, tidak ditutup, lalu turunkan ke api kecil dan masak 20 menit atau sampai cairannya diserap dan nasi empuk.


8. Aduk udang, kerang, dan ayam; masak tambahan 5-10 menit atau sampai kerang terbuka.


9. Aduk kacang polong dan sajikan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 405 Kalori dari Fat 101
Persen Total Kalori Dari: Lemak 25% Protein 36% Karbohidrat. 39%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 11 g
Lemak jenuh 4 g
Kolesterol 131 mg
Sodium 1054 mg
Total Karbohidrat 39 g
Serat Makanan 4 g
Gula 1 g
Protein 37 g

Vitamin A 18% Vitamin C 54% Kalsium 0% Besi 102%

Beli Pan Paella Antilengket 15 1/2 ”dari Amazon
Beli Pan Paella 15 ”dari Amazon
Belilah Paella Pan stainless steel 15 1/2 ”dari Amazon
Beli Paella Pan 18 ”dari Amazon

Petunjuk Video: Paella recipe - How to make paella - Seafood paella (Mungkin 2024).